dimanche 7 février 2010

7 bons trucs pour faire un caveau à légumes efficace

Résumé : Bien qu’un réfrigérateur standard soit très commode pour la proximité des aliments, un caveau à légume est très appréciable lorsqu’on a un grand jardin. Mis à part les récoltes, il peut servir de réfrigérateur secondaire (ou primaire), mais pour cela, il faut que sa température soit stable entre 1 oC et 5 oC et que l’humidité soit relativement élevée. Voici donc quelques trucs afin d’y arriver.


1- Enterrez-le :
Lors de la planification de votre construction, s’il est possible de faire en sorte que votre caveau soit enterré, faites-le! La masse de terre autour vous aidera à éviter le gel l’hiver et empêchera l’élévation de température pendant l’été.

Évidemment, ceci dépend de votre type de construction (solage ou dalle) et du terrain que vous avez (pente ou butte de terre). À la limite, vous pouvez penser à construire votre caveau hors-terre et à pousser de la terre contre les murs par la suite, mais l’idéal reste qu’il soit naturellement sous-terrain.

Dans notre cas, l’emplacement de la maison a été choisi en fonction de plusieurs facteurs (eau, drainage, soleil, etc.), mais entres autres en fonction du fait qu’il y avait une butte naturelle à l’arrière de la future maison. Non seulement nous avions la dénivellation désirée, mais cette bute s’est avérée être du gravier qui nous a servi à faire le pad sous la dalle flottante!

Cependant, puisque la butte n’était pas assez importante, nous avons dû mettre le niveau du caveau près de 3 pieds (1 mètre) plus bas que le niveau de la dalle.

2- Isolez, mais pas trop :
Dépendant du climat dans lequel vous habitez, l’isolation est à considérer. Au Québec, les températures variant de -30 oC à 30 oC, il faut un minimum d’isolation pour éviter le gel l’hiver, mais aussi pour garder la fraîcheur l’été. Cependant, il ne faut pas trop isoler puisque le but ici n’est pas de nous garder au chaud, mais bien seulement d’éviter le gel.

Notre caveau a été isolé avec des cœurs de portes, i.e. des panneaux de polyuréthane récupérés. Ceux-ci ont un facteur d’isolation entre R-10 et R-15 (dépendant de qui nous en parle!). C’est ce que nous avons posé tout autour et sur le toit. Aussi, un toit végétal climatisera naturellement votre caveau pendant l’été.


3- Laissez le plancher « sur la terre » :
Un autre facteur important à considérer pour un caveau à légumes est l’humidité relative. Elle doit deumeurer assez élevée; autour de 70% à 80% est l’idéal. Afin d’atteindre et de conserver ce taux d’humidité sans difficulté, une bonne méthode est de ne pas couler de plancher dans le caveau, i.e. le laisser sur la terre. Rien ne vous empêche de mettre du concassé afin d’éviter de vous salir les pieds chaque fois que vous y allez.


4- Ventilez :
Lors de la conception, pensez à laisser un trou de 4’’ (10 cm) pour y installer un petit ventilateur qui pousse l’air à l’extérieur. Évidemment, si le climat dans lequel vous habitez est un peu moins extrême que celui du Québec, vous pouvez simplement faire deux trous, à des niveaux différents, de façons à ce que la circulation d’air se fasse naturellement. Cependant, les souris aimeront bien ce bel accès que vous leur laisserez… N’oubliez pas de mettre un grillage, sans quoi vous aurez des colocataires logés nourris!

5- Prévoyez un endroit pour de la glace :
Encore une fois, dépendant du climat de votre habitat, prévoir une glacière peut être une bonne idée. Ici, il est facile de produire de la glace… Juste à laisser l’eau dehors l’hiver. Par contre, il peut être moins économique et plus de travail de fabriquer sa glace si la température ne vous permet pas de le faire naturellement.

Dépendant de l’utilisation que vous en faites, la glacière vous permettra de conserver la fraîcheur dans les périodes plus chaudes, bien que ces périodes soient souvent celles où le caveau est presque vidé des récoltes de l’année.

Ici, nous avons utilisé un bout de ponceau récupéré de 3’ (90 cm) de diamètre et de 6’ (1,8 m) de long. Nous avons 3 options qui s’offrent à nous : soit nous fabriquons des formes avec des tôles afin de faire des rondelles de glace empilables, soit nous allons découper des rondelles sur la rivière.

Par contre, peu importe la méthode utilisée, il faudra l’aide du tracteur pour transporter et descendre les rondelles dans le ponceau. Il faut donc penser à un accès par l’extérieur.
6- Installez un chauffage d’appoint :
Si vous vivez là où les températures descendent sous les -15 oC, un petit chauffage d’appoint est une bonne idée. Mais, ne craignez rien… Pas besoin d’une thermopompe et de la géothermie! Au lieu d’installer des ampoules fluo compactes, installez des ampoules à incandescence.

Dans notre cas, pour un caveau de 12’ x 12’ (3,65 m x 3,65 m), quatre ampoules de 200W suffisent amplement. À vrai dire, je ne les ai allumées que quelques fois, à raison de quelques heures, lors de températures restant autour de -25 oC pendant quelques jours. Le fait d’allumer les ampoules faisait varier la température intérieure du caveau de 2 oC à
5 oC en quelques heures à peine.

6- Drainez :
Il va sans dire que votre caveau ainsi fait, sous le niveau de la dalle et sans plancher, doit avoir un drainage approprié, sans quoi vous pourriez aller chercher vos légumes avec des bottes de pêche!

Non seulement le drainage évitera l’eau du terrain d’entrer dans le caveau, mais il servira aussi à drainer l’eau de fonte de votre glace.

Peu importe les dimensions de votre caveau, si vous voulez qu’il soit pratique et efficace, respectez ces simples principes et vous conserverez vos légumes tout au long de l’année. Il peut même être plus qu’un caveau à légumes : il peut devenir votre frigo!

mardi 8 décembre 2009

Opter pour des fenêtres éco-énergétiques

Une partie considérable de l’énergie de chauffage est perdue par les fenêtres. Mais les fenêtres actuelles a double ou triple vitrage permettent de limiter a hauteur de 50 a 70% les pertes. Il est grand temps de rénover ses fenêtres pour alléger sa facture de chauffage et bénéficier, surtout d’un confort thermique plus grand.

Le cadre est le principal coupable dans la perte de température, aussi opter pour des cadres étroits permet de limiter ce facteur. Plutôt que de choisir des produits de fenestration classique, préférer les fenêtres Energy Star est ainsi un choix d’efficacité énergétique. Elles sont 20 a 40% plus efficaces que les modèles traditionnels et pour un remplacement de toute la surface vitrée de votre maison, le gain sur la facture est estimé a 10%. Dans la chasse à l’économie, la rénovation des fenêtres est ainsi une étape primordiale. Pour vous obtenir de plus amples informations vous pouvez télécharger la brochure Amélioration du rendement énergétique des fenêtres.

Elles permettent, en outre, un confort plus important tant au niveau de l’isolation thermique que sonore mais aussi pour le filtrage des rayons ultraviolets afin de préserver vos meubles des dégâts causés par le soleil. La condensation par temps froid est aussi réduite. Le vitrage ecoénergetique offre une durée de vie supérieure, pour une efficacité préservée.

Les fenêtres ENERGY STAR sont dotées du low E soit une fine pellicule métallique couvrant la surface extérieure et intérieure du verre et d’argon pour un vitrage double au minimum. Le low-E argon offre une vision nette et claire et s’ajuste à la température extérieure. Par temps froid il a une valeur isolante jusqu’à 50% de plus que le verre régulier. Lorsqu’il fait chaud à l’extérieur, il produit l’effet contraire en bloquant les rayons solaires.

Combiner l’aluminium aux fenêtres ENERGY STAR vous offre un choix écologique et durable. En effet, l’aluminium est recyclé à 100% sans altération et est réutilisé de nombreuses manières, du papier aux voitures. Sa durabilité s’étale sur plus de 50 ans.

L’heure de la rénovation des fenêtres a sonne si vous identifiez les différents signes d’usure suivants:

La condensation est repérable par la présence de buée, de la condensation dans les coins, montants ou les appuis, des cernes de moisissures ou de l’humidité infiltrée dans les doubles vitrages

Les signes de défaut d'isolation se remarquent à un calfeutrage fissuré ou craquelé, des fenêtres difficiles à ouvrir, des courants d'air, un coupe-froid abimé, ou des difficultés à chauffer la pièce

D’autres signes sont à prendre en compte comme la peinture cloquée, des solins usés, l’etat des loquets, poignées de portes, si les dispositifs de verrouillage sont sécuritaires ou les contre-fenêtres et moustiquaires bien en place

L’esthétique peut vous décider pour des portes, fenêtres en harmonie avec votre façade, si vous avez problème de luminosité, de vue, ou un projet d'ouverture d'accès direct cuisine-terrasse, salon-patio.

jeudi 1 mai 2008

Début du chantier - 15 avril 2008

Voici une vidéo montrant le début du chantier, entre autre, la pose de la membrane sur la dalle de béton. Il s'agit d'une étape préliminaire au début du montage des murs en bois cordé. La suite dans les prochaines vidéos!

mercredi 16 avril 2008

Avez-Vous Vu Notre Chantier?

Voici une mini visite de notre chez-nous en février 2008.



Il y a évidemment moins de neige à l'heure actuelle et le
chantier est officiellement commencé (à temps partiel)
depuis 2 semaines.

Vous êtes intéressé(e) à participer au chantier?

JOIGNEZ-VOUS À NOUS SUR FACEBOOK!


Vous pouvez maintenant vous joindre au groupe Biobâtir
sur Facebook! Venez vous joindre à nous et invitez vos connaissances!

Si vous n'avez pas de compte Facebook, vous pouvez vous en créer un en 2 minutes et vous joindre à nous par la suite.

Vous pourrez alors profiter de nos photos et vidéos et partager les vôtres.

Binevenue!

vendredi 22 février 2008

BIOBÂTIR EST À LA RECHERCHE D'AFFILIÉS


Biobâtir est une entreprise jeune et dynamique. Nous sommes actuellement en pleine croissance. Nous développons des cours et des outils de travail pratiques pour les écoconstructeurs et les autoconstructeurs.

Notre objectif
: Devenir la plus grande communauté traitant d'autoconstruction et d'écoconstruction sur le web.

Si vous avez envie de faire la promotion des produits et services Biobâtir moyennant une commission de 20% à 40%, joignez-vous à notre programme d'affiliation tout à fait gratuitement.

Si vous avez des produits et services (en ligne) cadrant dans notre philosophie à faire promouvoir via Biobâtir, contactez-nous.

Au plaisir!

jeudi 21 février 2008

MAINTENANT Disponible


Biobâtir est actuellement en période de lancement de son nouvel outil : Le Planificateur est un document de travail vous permettant de faire la planification des étapes de votre projet ainsi que la planification budgétaire. Le tout est automatisé, i.e. que tous les calculs sont faits automatiquement et une interface graphique vous permet de visualiser les coûts réels vs les coûts prévus.





Cet outil est programmé pour fonctionner en $CAN, en Euro et peut être programmé sous d'autres devises sur demande.

Un MUST pour l'autoconstructeur!

Plus d'info ICI...